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冬天有哪些火锅( 三 )

小知识


这个适合南方冬天和北方的夏天
买棒子骨下锅熬汤 3-4小时出骨头汤
作料， 葱姜蒜香料等下锅炒， 然后下骨头汤， 不够味道的话加点鸡精
以肉片、蔬菜、鱼丸、菌类为主比较好吃， 因为最后汤味道够， 吃了火锅喝汤， 不至于太上火 。
2、红味（又叫辣锅）
到超市买火锅底料
回家自备葱姜蒜， 先将葱姜蒜下油锅炒香， 再下火锅底料炒散出味， 再加汤烧开， 如果是南方人可以加牛油提味， 北方人你就是加点顿炖香都无所谓， 哈哈
这个适合肉片、毛肚、笋子、菌类等 。

红锅不太适合下太多叶子蔬菜， 因为菜叶子特别裹辣椒， 但是一帮朋友在一起吃辣锅热闹 。
白锅适合亲友在一起， 比较温馨 。
看女士多少了， 个人感觉女士多的话吃白锅， 男士多吃红锅 。
上午早点买菜、备料、准备场地， 中午火锅吃完， 下午可以活动， 晚上建议吃点粥或者稀饭之类的免得上火 。

更简单的：下楼看看附近有什么味道好的火锅店， 直接带人去， 省事简单 。
冬天吃什么火锅好呢？ 冬天适合吃的火锅， 有哪些鱿鱼火锅？麻辣火锅火锅料， 买点菜， 等羊肉， 牛肉猪肚羊肚， 买点重庆火锅底料， 这样一走在里或， 又麻又辣， 吃着挺好
适合冬天吃的火锅有哪些 漫漫寒冬， 火锅和下雪天很配哦，
火锅是不少人最爱的美食之一，
约三五好友一起大汗淋漓， 好不痛快
一提到火锅， 最先想到的是也是最常见的鸳鸯锅， 它给予了食客更多的口味选择， 堪称火锅界最伟大的发明之一 。 除此之外还有， 重庆九宫格、老北京火锅 。
还有哪些火锅是你不知道的呢？下面就一起来看看吧 。
台湾沙茶火锅
台湾最流行的沙茶火锅， 用沸汤将鲜菜和薄生肉片汆熟， 调上沙茶酱、酱油等佐料 。
苏杭菊花火锅
传说菊花火锅是慈禧太后首创的， 不但味道鲜美， 而且清香爽神， 风味独特 。 其做法是将鲜菊花瓣浸泡洗净后， 再放入加有明矾的水中漂洗一遍， 捞起沥干备用 。 在火锅中加入鸡汤或肉汤之类的汤汁， 煮沸后先将鸡片、肉片、鱼片等等生料投入， 过1分钟左右投入菊花瓣， 再煮片刻即可食用 。
韩国章鱼火锅
在韩国， 有一个特色火锅就是章鱼火锅， 正只活着的章鱼直接在锅里煮， 章鱼的须子还会动， 十分吓人 。 配上年糕和泡菜是韩国人的最爱 。
瑞士芝士火锅
瑞士巧克力火锅
这是一种很受瑞士女孩子青睐的火锅， 将巧克力放入锅中煮成汁， 再用叉子叉着水果片， 蘸着锅中的巧克力汁吃， 直到火锅中巧克力汁蘸完为止 。
日本纸火锅
【冬天有哪些火锅】这种新兴的纸火锅不漏不燃， 其主料和汤料均用特制的纸包装 。 在这种火锅中加水点燃后即可食用 。 这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等 。
泰国冰炭火锅
泰国人在比较正式的宴席中喜用火锅， 一边吃火锅一边喝冰茶和冷饮小吃， 说这是冰炭结合， 并以此为口福 。
韩国石头火锅
韩国最传统的特色火锅就要算是石头火锅了， 有辣死人不偿命的韩国风情 。 在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料 。 上面盖满了肉块和肥鸡块 。
印度特色火锅
印度最为著名的火锅为咖哩火锅其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等， 涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等， 锅底为米粉浸汁 。
朝鲜特色火锅
朝鲜的特色火锅以酸菜白膘为标准， 以木炭火煮食， 熬的汤为海参汤 。 酸菜和盐水浸泡， 滤干腌泡而成， 而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻， 吃时再配以血肠、蛤蜊等， 朝鲜特色火锅的这种吃法比较原始， 但吃起来却很十分的爽口 。

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