伤口忌吃发物都有哪些，伤口结痂后可以吃发物吗( 二 )
此外，属于发物的还有腐乳、酒酿、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等.有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物.
按照发物的性能分为6大类:
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
2为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
3是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;
4是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
5是发动血之物，如海椒、胡椒等;
6是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等
有伤口,医生说不能吃发物.究竟什么是发物? 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病 。
发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
2、海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病 。
3、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒 。 韭黄、春笋、香椿芽、香蕈、芫荽等属于生发性食物，易诱发肌肉疮痒及发疹 。
4、果品类：主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨 。
5、禽类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃 。 原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应 。
6、畜肉类：具有腥膻味的肉类，如牛肉、羊肉等 。
7、其他：獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等 。 现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义 。
按其特性归纳如下：
1、动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液 。 如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物 。 素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症不宜食用 。
2、动风发物：多具升发、散气、火热之性，能使人阳气升散发越，内风亢逆，邪毒走窜 。 如海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、鸡蛋、蘑菇、木耳、茄子等 。 荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖、中风、头晕目眩、惊风、痹证等不宜食用 。
3、助湿发物：多具胶着粘滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪 。 如饴糖、大枣、面食、肥肉及甘甜滋腻诸物 。 湿热病、黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾等忌食 。
4、积冷发物：多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化 。 如冬瓜、四季豆、冬寒菜、苋菜、莴笋、柿子等 。 素体阳虚、阴寒内盛，泄泻、冷痛、阳虚水肿等不宜食用 。
5、动血发物：多具活血散血、作用峻烈之性，能动血伤络，迫血外溢 。 如慈菇、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、烧酒等 。 各种出血性疾病，崩中漏下、痔疮、月经过多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症忌食 。
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