翅根是鸡的哪个部位，鸡的全身部位分解图
翅根是鸡身上的哪个部位？鸡翅根和鸡腿的区别
鸡翅根比鸡腿小很多，不过味道还是因人而异的，有的人爱吃肉多的，有的爱吃肉少的 。 鸡翅根又叫鸡小锤，其里面只有一根骨头，因为翅根上面接鸡身下面接翅膀，鸡腿上面接鸡身下面接鸡爪，所以长得比较像，翅根的样子和鸡腿只是有点像而已，不是鸡腿和鸡翅之间的 。
鸡肉的营养还是很多的，帮助强身健体的作用还是很好的 。 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。 翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒 。
翅根就是鸡翅膀的根部，鸡的翅膀有三段，翅根就是位于根部的肱骨那截 。 是的只有鸡上面有的 。
鸡翅根比较小，只有鸡腿的三分之二，里面只有一根骨头，而鸡腿则都是很大的，有一根主骨，很粗 。
营养价值分析
鸡翅根的营养高一些，但是鸡腿的口感还是好很多，鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
翅根的营养会高很多，翅根比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多 。
鸡翅根
鸡腿
鸡次翅根是什么鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。 鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动 。 因此，鸡翅是系统水平结构 。
扩展资料：
鸡翅中就含有不少脂肪 。 数据显示，100克鸡翅的热量是194千卡，脂肪含量为17.3克，相同重量的鸡胸脯肉能量是133千卡，鸡腿肉181千卡 。 除了鸡翅，鸡爪的脂肪含量也不少，热量高达254千卡/100克 。 2两鸡翅肉所产生的能量是194千卡，而3两米饭的能量是174千卡 。
按我们常吃的鸡翅大小计算，1个鸡翅一般是2两多，因此，如果吃下1个鸡翅，产生的能量很容易超过3两米饭 。 而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的，我们很少一次就只吃1个鸡翅，不少人甚至一大盘鸡翅也能轻松吃进肚 。
所以，特别爱吃鸡翅的人需要提高警惕，以免能量摄入超标，导致肥胖 。 另外，不同的烹饪方法，鸡翅的热量也相差较大，油炸、蜜汁等做法，会增加其脂肪和糖的含量，使热量提高，如香辣鸡翅高达421千卡/100克 。
因此推荐烹饪时，鸡翅以炖汤、清蒸为主，并减少放盐量 。 红烧或烧烤也可以偶尔吃，但要尽量少吃油炸和蜜汁鸡翅 。
适用人群
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。 翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒 。 对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。
适用人群一般人群均可食用 。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食 。
参考资料：
参考资料：
翅根是鸡的哪个部位？鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。 鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；
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