茄子炒到出锅装盘，酸甜味浓、外酥内软
茄子2个，1个青椒，1个红椒，蒜子30克，青花椒2克，干辣椒段5克 。
调味料：
1.碗汁：白糖50克，蜂蜜15克，香醋50克，辣鲜露5克，蒸鱼豉油10克，盐1克，清水40克，生粉水15克 。
2.食用油500克，生粉50克 。
做法：
【茄子炒到出锅装盘，酸甜味浓、外酥内软】1.首先调碗汁，在小碗内调入白糖50克；
2.再调入15克蜂蜜；
3.再调入50克香醋；
4.再调入5克辣鲜和10克蒸鱼豉油；
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