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【玫瑰花】食用玫瑰花种植技术

食用 种植 玫瑰花 种植知识


一贯是浪漫的代名词玫瑰花不仅拥有观赏的效用 ， 还有药用的价值 ， 玫瑰花可做成美味的药膳佳肴 。 所以近几年食用玫瑰的发展可谓是势如破竹 。 栽培面积不断在上涨 。
1、玫瑰对环境条件的要求 。
玫瑰喜光 ， 每天至少需要6―8小时的直射光 。 有的品种对光敏感 ， 光照不足时生长细弱 ， 开花少 ， 甚至不开花 。 因此 ， 在进行栽培时要尽可能选择光照好的地方 ， 以满足玫瑰生长发育的需要 。 在夏季的强光条件下 ， 玫瑰的枝条变短 ， 表皮刺瘤也变得异常坚硬 。 特别是紫枝玫瑰、平阴一号及三号等品种花色会发生褐变或出现畸形花 ， 为了增加花蕾或鲜花产量也可适当遮阴 。 玫瑰喜温暖湿润的环境条件 ， 多数品种生长适温为夜温15―18℃ 。 昼温23―25℃ ， 环境相对湿度不高于80％ 。 有些品种在21―23℃下生长良好 。 若夜温低于6℃ ， 将严重影响生长与开花 。 玫瑰喜疏松、肥沃、有机质丰富、排水良好的土壤 ， 忌土壤板结和排水不良 ， 在ph6．5―7．5的土壤中均能生长 。
、品种选择
(1)重瓣玫瑰：即传统玫瑰 。 株形直立开张 ， 高约2米；花单生或数朵簇生 ， 芳香浓郁 ， 花色浅紫 ， 复瓣4―5层 。 花径约8厘米 ， 花期在5月上旬―6月上旬 。 是群众习栽品种 ， 但植株抗性较差 ， 易得锈病 。
(2)紫枝玫瑰：又叫四季玫瑰 。 株形直立开张 ， 株高近2米 ， 丛幅1―1．2米；花单生 ， 复瓣 ， 花色浅紫 ， 花大 ， 径约9厘米 。 始花期在4月底 ， 盛花期5月上旬―6月中旬 ， 以后持续开花到10月中旬 。 植株抗锈病能力强 ， 产量高 。
(3)平阴一号：株形直立开张 。 株高约1―1．2米 ， 花单生或数朵簇生于当年生枝条的顶端 ， 花重瓣 ， 浅紫色 ， 呈千叶型 ， 花径约8厘米 。 第1次花期在4月底―6月上旬 ， 以后持续开花到10月中旬 。 植株抗性较强 ， 产量高 ， 鲜重产量可达400―500公斤／亩 ， 结实能力强 。 自然落蕾率低于5％―8％) ， 是目前大面积推广的优良品种 。
(4)平阴三号：株形紧凑 ， 花复瓣 。 花径约8厘米 ， 花色浅紫 。 花期在4月底一5月底 ， 产量高 。
其他品种还有保加利亚玫瑰、苏联香水1―4号、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等 。
3、繁殖
玫瑰的繁殖主要采用嫁接繁殖 。 所用砧木为野蔷薇、粉团蔷薇或无刺狗蔷薇 ， 以无刺狗蔷薇最理想 。 砧木采用播种或扦插繁殖 ， 播种在3月中旬―4月初进行 ， 扦插在11月中旬―12月初进行 ， 2年后即可应用 。 嫁接在生长季节进行 ， 通常为3月中旬或7月上中旬―9月中旬 ， 此时砧木的树皮容易剥离 ， 操作方便 ， 成活率高 。 嫁接时在砧木上先做垂直切口 ， 然后做水平切口 ， 形成t字形 ， 再在接穗上切取盾形芽片插入切口 ， 然后捆绑定位 。 待接穗成活后剪除切口以上部分 。 3―5个月后 ， 即可成苗 。
除嫁接繁殖外 ， 生产上还可用扦插进行繁殖 。 但扦插苗根系不旺 ， 寿命较短 。
4、栽培管理
【【玫瑰花】食用玫瑰花种植技术】(1)选地建园：山区要充分利用地堰、土坡 ， 这样不但增加经济收益 ， 而且可以固土保堰 ， 防止水土流失 。 平原地应建立成片玫瑰专用园 。 但不论山区、平原 ， 切忌在粘重积水地上栽植 。
(2)土壤处理：定植前进行土壤消毒 ， 以蒸汽消毒为主 ， 无条件时可用氯化苦熏蒸 。 氯化苦熏蒸后 ， 应多次深翻 ， 以免药害影响植株根系的发育 。 然后施入农家肥 ， 进行耕翻 。 平原地以畦面宽200厘米整成高畦 ， 畦高15―20厘米 。
(3)定植：栽植行距2―2．5米．株距1―1．5米 ， 平原地可适当加大株行距 。 挖好栽植坑(长、宽、深各60厘米) ， 放入苗木 ， 填土踏实并浇水即可 。

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