一、新鲜杨梅吃不酸的四种方法
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夏季即将到来 ， 鲜嫩多汁的杨梅也上市了 ， 很多人都想吃到甘甜可口的杨梅 ， 但不乏有人买到一些酸酸的杨梅 ， 但杨梅价格比较高 ， 不爱吃酸的人将这些杨梅丢掉十分浪费 ， 这时候就需要一些方法来将这些杨梅来制造成其他的美味 。
1、杨梅酱
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材料：酸杨梅、白糖、蜂蜜
制作方法：
先把杨梅在盐水中浸泡20分 ， 然后洗净去核去头;
再放入干锅中 ， 不要加水 ， 将杨梅慢火熬制;
最终这些杨梅就会慢慢融化;
然后将这些杨梅汁装入瓷瓶 ， 放入冰箱 。
这种做法不仅让杨梅变甜了 ， 并且它的营养也不会减少 。
2、杨梅干
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材料：酸杨梅4斤、清水、细砂糖适量、柠檬汁少许
制作方法：
【可做杨梅酱 【吃】新鲜杨梅怎么吃不酸，这四种吃法任你挑】将新鲜的酸杨梅倒入锅中加入清水烧开;
再将煮好的杨梅捞出倒入干锅 ， 加入细砂糖;
用中火将杨梅煮去水分 ， 再加入少量柠檬汁;
然后把这些杨梅煮干 ， 放入烤箱;
最终把这些烤好的杨梅裹上砂糖密封 ， 这样制造出来的杨梅干不仅甜 ， 而且口感也十分清脆 。
3、杨梅汤
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材料：杨梅、冰糖
制作方法：
将杨梅放置在盐水中泡半小时 ， 泡出杨梅中的白虫子;
在清水洗净 ， 倒入清水中将杨梅煮开;
再用勺子挤压出果肉汁 ， 再倒入适量的冰糖;
最后将果肉过滤掉 ， 杨梅汤就熬好了 ， 冷却之后放入冰箱里 ， 味道会更好 。
4、杨梅茶
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材料：酸杨梅、茶叶
制作方法：
将酸杨梅用盐水浸泡出杨梅中的白虫子;
然后洗净 ， 再泡出用茶叶泡出新鲜浓茶;
二、如何挑选好吃的杨梅
1、看颜色
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大家知道了新鲜杨梅怎么吃不酸之后 ， 肯定也想知道该如何挑选出鲜嫩多汁、香甜可口的杨梅 ， 其实看颜色就能辨别出来 ， 一般太过于红或黑的杨梅前往不能选 ， 因为这种可能是使用了催熟剂 ， 我们选择时应该选择干燥、鲜红的杨梅 。
2、摸质地
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杨梅在挑选时也不要选择过软或者过硬的 ， 因为过硬可能是生的 ， 而过软的就是熟过了 ， 极其不利于存放以及清洗 ， 所以我们应该选择软硬适中的杨梅 ， 而且这种杨梅的口感也是最好的 。
3、看果肉
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正常的杨梅果肉颗粒一般都是饱满且红润的 ， 不是那种瘪瘪的 ， 而是一般情况下 ， 杨梅果肉表皮饱满的都十分甘甜 ， 而表面比较瘪的都是一些酸酸的 ， 所以在挑选购买时 ， 一定要注意这个问题 。
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