【种植】莲藕种植技术：莲藕是喜光、喜温性植物，整个生命周期不能离开水

莲藕，又称莲。起源于我国，莲藕的栽种历史有3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民喜爱，更是文人墨客最为青睐的花卉之一。下面给大家详细介绍莲藕的栽培技术。

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莲藕种植技术
一、对环境条件的要求
莲藕是喜光、喜温性植物。萌芽始温在15℃~20℃ ，生长最适温度为28～30℃ ，昼夜温差越大，越有利于莲藕的膨大形成。
【【种植】莲藕种植技术：莲藕是喜光、喜温性植物，整个生命周期不能离开水】莲藕在整个生育期内不能离开水，适宜水深在100厘米以下。同一品种在浅水中种植，莲藕节间较短，节数较多，而在深水中种植的节间距长且粗，节数少。
莲对土质要求不严格，在较大范围内都能生长，适宜PH值为6.5～7.5 。耐肥，适宜在有机质丰富，耕作层较深（30～50厘米）且保水能力强的粘质土壤中生长。
二、莲藕的品种及类型
1、品种选择
莲藕经过数千年的培育，品种资源已经十分丰富，本文就以栽培种植最广泛的几个藕莲品种简要介绍一下。
①鄂莲一号：早熟，花少，入泥浅。主藕6～7节，长130厘米，单支重5kg左右，皮色黄白。 7月上旬每亩可收青荷藕1000kg ， 9～10月后可收老熟藕2000～2500kg左右，宜炒食。
②鄂莲四号：中熟，花白色。主藕5～7 节，长120～150厘米，单支重5～6kg左右，梢节粗大，皮淡黄白色。 7月中下旬可收青荷藕，亩产750～1000kg左右， 9月可开始收老熟藕，亩产2500kg左右，生食较甜，煨汤较粉，也适宜炒食。
③鄂莲五号：早中熟。主藕5～6节，长120厘米，藕肉厚实，通气孔小，表皮肤白色。 7月中下旬每亩产青荷藕500～800kg ， 8月下旬产老熟藕2500kg 。生长势旺，不早衰，抗逆性强，稳产，炒食和煨汤的风味都好，在南方和出口市场倍受欢迎。
④新一号莲藕：主藕 5～6节，长120厘米。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。 8月中下旬成熟后，一般亩产2500kg左右。煨汤粉，凉拌、炒食味甜。
2、类型
根据不同的依据，可以将莲藕分为不同的类型。
以主要栽培目的为依据：莲藕可以分为花莲、籽莲和藕莲三大类型。以观花为目的称为花莲，以采收莲籽为目的称为籽莲，以采收肥大的地下根状茎为目的称为藕莲，通常也称作莲藕、莲菜、藕等。
以适宜栽培水深为依据：分为两类，一类是浅水藕，指栽培适宜水深为5～50厘米的品种；一类是深水藕，指栽培适宜水深为50～100厘米的品种。
此外，还可根据熟性分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。等等。