（3）芝麻粳米粥：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食 。
2、购买指导：
（1）用手绢或纸巾辨真伪 。 抓少许黑芝麻放在湿手绢或湿纸巾上揉搓不掉色的为真正的白芝麻 。
（2）尝味道 。 真正的白芝麻吃起来不苦，有轻微甜感，有香味 。 如果是染色的黑芝麻会有一种怪怪的机油味或不正常的味道，而且发苦 。
3、食用技巧：一般吃炒熟的白芝麻可以一天吃一小把，就是大约10g左右就可以的 。 不能多吃，容易造成便秘的 。
文章插图
【【功效】白芝麻的功效与作用：慢性肠炎者不宜食用】
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