文章插图
【头酒是什么？头酒对人体健康的危害不容忽视】 白酒的品质与其水质、酿造工艺等都有关系，在白酒的酿造过程中会出现头酒中酒和尾酒，很多人都不知道这是什么意思，头酒是什么？头酒对人体健康的危害你知道吗？一起来了解一下 。
头酒是什么？
是白酒在蒸馏初期冷凝出的液体，真正的酒头是没有酒精度数的，因为在蒸馏水和酒精共同加热后的混合蒸汽内，遇冷凝器冷却，酒精的液化点在80度左右 。 而水蒸气的液化点在100度，当高温混合气体遇到冷凝器，温度是随着气体在冷凝器内的流进而逐步降低的 。
当降到100度时，水蒸气液化成水（包含一些杂质）首先流出，这时候的酒精依然是气体状态,这时流出的液体就是酒头，度数很高，酒花较大，消失迅速 。 这一部分的酒醛类物质多，暴烈味大，算不上好喝，一般都被舍弃 。 而酒头里是不含酒精的 。
推荐阅读
- 小孩子秋天流鼻血是什么原因？小孩子秋天流鼻血怎么办？
- 【作用】红糖冲施对根的作用
- 【植物】印度根菜是什么植物
- 【养殖方法】三角梅的养殖方法和注意事项：不怕曝晒,对水分要求不多
- 【有毒】龙血树有毒吗：毒性针对药用
- 【花卉大全】秋麻籽是什么样子的
- 【室内】专家建议卧室内不要摆放过多绿色植物的主要原因是什么
- 【嘴唇花】嘴唇花是什么？
- 【功效】甘草的功效与作用
- 【品种】黑金蜜瓜是什么品种