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喝杯牛奶
吃辣椒后肚子疼主要是胃受到了辣椒素的刺激，由于辣椒素是非水溶性的物质，但是可以溶于油脂，因此可以用牛奶缓解（最好是全脂牛奶） 。牛奶进入胃里面，可以溶解辣椒素，这样就相当于是在辣椒素与胃壁之间形成了一层保护膜 。牛奶中除了含有脂质能解辣以外，现代研究发现，牛奶中的酪蛋白也有解辣的效果 。
喝啤酒
想要缓解吃辣椒后肚子疼，最关键的就是降低辣椒素在胃里面的溶度 。而辣椒素除了溶于油脂，还能溶于酒精，所以很多人吃了辣椒后喝多少水都不解辣，但是喝杯啤酒却能很快解辣了，主要的原因还在于辣椒素能溶于酒精 。
但是通常辣的肚子疼的时候，都不建议喝啤酒解辣，可以喝点食醋解辣，毕竟酒精对肠胃也是有刺激性的 。
吃甜食
甜味可以干扰辣味，还能刺激唾液分泌，如果是辣到嘴唇红肿，可以口含糖果解辣味 。如果是辣到肚子疼痛不舒服，则需要喝杯糖水缓解 。
喝酸梅汤
辣椒素是碱性的食物，如果吃辣椒吃到肚子疼了，可以喝点酸梅汤缓解 。酸性的食物可以中和碱性的辣椒素，从而降低辣椒素在肠胃中的溶度，自然就能达到解辣、缓解肚子疼的效果了 。
【吃辣椒肚子疼怎么办】
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