罗汉果不能和什么一起吃
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罗汉果不能和什么一起吃
【罗汉果不能和什么一起吃】 罗汉果不存在食物相克的说法 ， 但有些食物和罗汉果一起食用会有其他味道 ， 比如桂圆 。
罗汉果和桂圆一起食用不会引起中毒反应 ， 但是这两种食物中含有的部分化学成分在一起时会发生化学反应 ， 一起泡茶或者熬汤时都会有一中奇怪的味道 ， 影响人的食欲 。
什么人不适合食用罗汉果
1.罗汉果性凉 ， 因此 ， 罗汉果不适合寒性体质的人食用 。
2.罗汉果对体质的影响比较大 ， 不适合小孩、老人食用 。
3.罗汉果润肠通便的功效 ， 因此 ， 便溏者也不适合食用罗汉果 。
罗汉果的营养价值
100g干制罗汉果中含有热量169千卡 ， 碳水化合物27g ， 蛋白质13.4g不饱和脂肪酸0.8g ， 磷180mg ， 钾134mg ， 钙 40mg ， 膳食纤 维38.6g ， 维生素C5mg ， 胡萝卜素2.9mg ， 其碳水化合物中主要是以膳食纤维和罗汉果糖苷为主 ， 含有的果糖、蔗糖以及葡萄糖的量 极低 。糖苷是其 主要的甜味素 。
罗汉果的功效
止咳消肿 D-甘露醇有止咳作用 ， 又可用于脑水肿 ， 能提高血液渗透压 ， 降低颅内压 ， 脱水作用强于尿素 ， 且持续时间长 。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿 ， 防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压 ， 治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂 。
对肠管作用 罗汉果健身茶(含罗汉果77.5% ， 含茶叶15% ， 含7.5%罗汉果制剂)对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用 ， 使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用 ， 使肠管恢复自发性活动 。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用 。
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