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党参益胃茶
党参有补中益气、健脾益肺的功效，以下这种吃法可以益脾健胃，促进消化，适合脾虚运化不良和经常感到胃部胀闷不适者，慢性浅表性胃炎患者尤宜 。
原料：
炒党参15克，炒白术12克，炒麦芽20克 。
做法：
1.将所有材料放入茶袋，置于茶壶中；
2.用沸水冲泡，闷20~30分钟后可倒出饮用 。
3.代茶频饮，一日内饮完，每日1剂 。
党参墨鱼煲
党参是一味常用中药，常用于药膳中，能益气补虚，搭配香菇和墨鱼，能提高免疫力，改善体虚 。适用于气血不足、脾胃虚弱、食少便溏及内热消渴者 。
材料：
墨鱼丝200克，香菇丝30克，党参20克，姜片、葱段、料酒、盐等适量 。
做法：
1.将墨鱼丝、像故事、党参、葱段、姜片一起放入炖锅中；
2.加入适量清水，大火煮开，转小火煮至食材熟了；
3.加入盐和鸡精调味即可 。
党参鸡汤
党参含有党参多糖、皂苷、生物碱等有效成分，能够调节胃肠运动，有抗溃疡的作用 。党参炖鸡可以温中补虚，散寒止痛，适用于胃寒疼痛、胃痛急发、风寒湿痹之关节疼痛等症 。
原料：
鸡项1只，党参50克，胡椒根50克，红枣8粒 。
做法：
1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块；
2.胡根、党参、红枣（去核）分别用清水洗净；
3.将用料全部放入炖盅内，加开水适量；
4.盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用 。
党参猪肝汤
党参是常见的补气药材，有养心安神、补中益气、健脾益肺的功效 。中医认为，心是五脏六腑的君主，有非常重要的地位，党参猪肝汤能保肝护肝、养心安神，早晚服用，能有效缓解失眠 。
材料：
猪肝250克，当归20克，党参20克，酸枣仁适量，葱、姜及调料适量 。
做法：
1.将猪肝处理干净，切薄片；当归、党参、酸枣仁洗净；葱姜切末，备用 。
2.猪肝片加盐、料酒搅拌均匀，略腌 。
3.锅置火上，加入适量清水，放入当归片、党参片，大火煮沸后转小火煮10分钟.
4.然后放入猪肝片，煮至变色后放入姜末继续煮35分钟，放盐调味，撒葱末即可 。
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