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菠萝切开后可以放多久 菠萝切开这样保存时间更长

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菠萝切开后可以放多久 菠萝切开这样保存时间更长

文章插图
菠萝切开后可以放多久
保鲜膜保存
切开的菠萝如果是用保鲜膜包好放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中(菠萝在6℃—10℃下保存 ， 不仅果皮会变色 ， 果肉也会呈水浸状)冷藏的话可以保存2天左右的时间吃时用盐水泡一下 。
盐水保存
如果是泡在淡盐水中可以保存24小时左右 ， 将菠萝放在一个比菠萝大的器皿里 ， 加水 ， 水里加2小勺盐 ， 水应没过菠萝 ， 可以保存24小时 ， 热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏 。如果一定要放入冰箱 ， 应置于温度较高的蔬果槽中 ， 保存的时间最好不要超过两天 。
切开的菠萝保存小妙招
用糖腌制 将切开后的菠萝去皮后 ， 切成块或片状 ， 再加点糖进去进行腌制 ， 或烘干 ， 或晾干 ， 可当做甜点来食用 ， 这种方法可保存的久点 。
可做罐头 将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁 ， 放于一个碗中 ， 再放入一汤匙白糖 ， 将其煮开 ， 冷却后 ， 放入带盖的瓶子中密封 ， 可保存1~2年 。
菠萝果冻 可以将菠萝切成碎丁 ， 和清水、冰糖一起放于锅中 ， 用大火先将水烧开 ， 再用中火蒸半小时左右后 ， 放于杯子中 ， 待其冷却后 ， 可放到冰箱的冷冻层 ， 2小时左右后 ， 即可做成菠萝果冻 。
切菠萝的简单方法
材料：菠萝1个、盐少许、菜刀、水果刀 。
做法：
1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端 。
2、切去另一端 ， 像切西瓜一样 ， 从中间切菠萝 。
3、将菠萝对开 ， 每半块再平均切开 ， 均分为四份 。
4、将四份均分为八分 ， 用水果刀横向均匀划几刀 ， 不要切透(水果刀小巧 ， 操作比较灵活) 。
5、水果刀沿着菠萝皮 ， 从一端削下来 ， 按照同样的方法 ， 把菠萝肉都削下来 。
6、取一盆清水 ， 菠萝肉放进去 。放少许盐 ， 浸泡30分钟捞出即可食用 。
吃菠萝要注意什么
1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 ， 因此应将果皮和果刺修净 ， 将果肉切成块状 ， 在稀盐水或糖水中浸渍 ， 浸出甙类 ， 然后再吃;
2.在食肉类或油腻食物后 ， 吃些菠萝对身体大有好处 ， “菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴 。
3.菠萝和鸡蛋不能一起吃 ， 鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固 ， 影响消化 。
【菠萝切开后可以放多久 菠萝切开这样保存时间更长】 4.菠萝加蜂蜜可以同时食用 ， 而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎 。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用 。

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