人参鸡汤的功效 炖鸡放一只人参会多吗
文章插图
人参鸡汤的功效
补气养血 人参鸡汤中含有丰富的铁元素，能够补充人体所需铁，预防缺铁性贫血，而且鸡肉是一种微温的食材，两者一起食用能够起到补气养血的功效，对于女性月经不调、贫血等症状有所缓解 。
提高自身免疫力 人参鸡汤中含有蛋白质、维生素、铁、铜等多种营养成分，人体适当的饮用人参鸡汤，能够补充人体所需营养物质，提高自身免疫力 。
美容养颜 人参鸡汤中含有维生素A等多种维生素，能够在一定程度上清除体内自由基，具有抗衰老的作用，适当的食用，能够保持肌肤细嫩有光泽，对女性的褶皱、皮肤干瘪等情况有所缓解 。
安神定志 从中医的角度来说，人参归心经，有安神定志的作用，和鸡一起炖汤食用后，能够对心气虚弱、心悸、胸闷气短等症状有一定的治疗效果 。
炖鸡放一只人参会多吗
具体看重量 。
人参有园参和山参，两者的重量并不相同，所以用来炖鸡放一只人参多不多需要看重量在多少 。
用来炖鸡的话，一般建议放人参的重量控制在10-30g，若是用量过大，不仅不能带来很好的滋补效果，还会起到反效果，人体会伴有头晕、头痛、烦躁等 。
哪些人不适合吃人参鸡汤
胆囊炎患者 人参鸡汤中含有大量的脂肪，而脂肪的消化需要胆汁的参与，若本身患有胆囊炎的患者食用后，会加重病情，影响身体恢复 。
高血压高血脂患者 人参鸡汤食用后，会使人体胆固醇含量升高，从而导致血管内膜沉积，对于高血压高血脂患者不利，容易使血压持续升高难以下降，对自身健康有所影响 。
肾功能不全者 人参鸡汤中含有脂肪的、蛋白质等大分子物质过多，肾功能不全者食用后，会增加肾脏负担，对肝肾功能有所破坏，影响自身恢复 。
胃酸过多者 人参鸡汤食用后，会刺激胃酸分泌过多，而对于本身胃酸过多的人群，会破坏肠胃平衡，对肠胃健康产生影响 。
人参鸡汤的做法
人参鸡汤的做法步骤如下：
1.准备鸡一只，人参20g、葱段、姜片适量 。
2.将鸡清洗干净后，切成鸡块，人参清洗后切段 。
3.在锅中加入适量的水，放入鸡块和人参 。
4.加入料酒和少许的食用盐，用大火煮沸后，改用小火炖2-3小时 。
【人参鸡汤的功效 炖鸡放一只人参会多吗】 5.最后加入味精等调味，撒上葱花即可盛出食用 。
推荐阅读
- 桂花树上的桂花能泡茶喝吗 桂花泡水的功效与作用
- 吃什么东西最能补中气 提升中气的锻炼方法
- 洗澡搓下来的白条是什么 如何健康的洗澡
- 蚊香液加水可以吗 蚊香液的作用
- 黑枸杞泡水后什么颜色 黑枸杞泡水喝的禁忌
- 泡脚是在洗澡后还是洗澡前比较好 正确的泡脚方法和时间
- 石南藤的功效作用 石南藤有什么营养价值
- 艾灸灰的作用和功效 艾灸灰的禁忌
- 吃西洋参的最佳时间 西洋参吃多久停一次再吃
- 酸枣仁的最佳搭配 酸枣仁什么时间吃最佳时间