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补充能量
红豆薏米莲子百合粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖等营养成分，食用后可以为机体补充所需的能量，维持机体组织正常的更新与代谢，对恢复体力，缓解劳累、低血糖所致的头晕无力、冒冷汗等症都有缓解作用 。
健脾胃
红豆薏米莲子百合粥是一种营养丰富的食物，可以对脾胃起到滋补作用，且含有的膳食纤维成分有促进胃肠蠕动的功效，可以有效帮助食物消化吸收，减轻脾胃负担，同时可以起到吸附有害物质，降低体内排泄物滞留时间的作用 。
利水消肿
红豆薏米莲子百合粥有健脾胃的功效，而脾主运化功能，可以将水谷转化为精微运输到各脏腑，并对水液有吸收和分散作用，加上其中的红豆是一种有利水消肿、解毒排脓功效的食材，所以这款粥对缓解水肿、小便不利等症都有一定功效 。
养心安神
【红豆薏米莲子百合粥的功效 红豆薏米莲子百合粥加冰糖可以吗】 薏米和百合都属于寒凉的食材，可以去除体内热气，达到清热降火的功效，加上红豆、莲子、百合都可以直接入心经，起到补益作用，所以红豆薏米莲子百合粥有养心安神的功效，对缓解虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症都有一定功效 。
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