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【吃】百香果的果皮可以吃吗？百香果皮的功效与作用及食用方法

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【吃】百香果的果皮可以吃吗？百香果皮的功效与作用及食用方法

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百香果别称鸡蛋果、洋石榴、藤石榴等 ， 为西番莲科西番莲属的草质藤本植物 ， 果可生食或作蔬菜、饲料 ， 具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消弭疲惫、排毒养颜、加强免疫力等成效 ， 上面我们就一起来看一看百香果皮的成效与感化吧！
百香果的果皮能够吃吗？
百香果的果皮能够吃 。 百香果的满身都是宝 ， 果肉跟籽都是能够吃的 ， 并且果皮也是有效的 ， 提取而成的果胶是食物加工的优秀稳定剂和增稠剂 。 不外百香果的果皮并不是说间接食用 ， 由于比拟硬 ， 以是间接吃到肚子里也消化不了 ， 普通是用来入药或许是煲汤、沏茶 ， 经过低温将百香果皮的养分成剖析出来 。
百香果皮的成效与感化
1、排毒养颜：百香果皮含丰厚的SOD酶 ， 可肃清体内自由基 ， 防止有害物质堆积 ， 进而到达改良皮肤、美容养颜的成效 。
2、减肥瘦身：百香果皮食用后能够添加胃部饱腹感 ， 增加过剩热量的摄取 ， 按捺人体对脂肪的接收 ， 因此具有减肥瘦身的感化 。
3、延缓哀老：百香果皮含有少量强力抗养化物资胡萝卜素 ， 可以增加空气污染对人形成的损伤 ， 对有延缓人体哀老的成效 。
百香果皮怎样吃结果好？
1、百香果皮糖：取40个百香果洗净后切块 ， 挖出果肉 ， 将果皮的硬壳削去 ， 切成细丝 ， 并焯去水份倒入锅中 ， 加2斤冰糖 ， 100毫升水开中火炒热后转小火渐渐加热至没有水份 ， 掏出放凉便可 。
2、百香果皮茶：将百香果果皮洗濯洁净 ， 剪成小块 ， 放入炖盅里 ， 参加少量冰糖和过量凉白开 。 盖上盖子放入锅中 ， 用隔水炖的办法 ， 大火烧开转小火慢炖1.5到2小时便可 。
3、百香果皮酒：取适量百香果洗净晒干后切开 ， 挖去果肉 ， 将果皮碾碎 ， 待果皮天然发酵50～100小时 ， 在发酵好的果皮酱中按每100克增加1300～2600单元的量参加果胶酶 ， 酶解20～30个小时后参加大米酿制的米酒 ， 将酶解的果酱调剂至含醇量10～15% ， 在25～40℃前提下持续发酵24小时以上 ， 滤过廓清即成含醇量低于15%的百香果果酒 。
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