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滋阴养肺
百合具有滋补肺阴的作用，其中含有秋水仙碱等多种生物碱成分，食用后不仅能够增加肺部的灌流量，而且还能对抗组织胺所引起的咳嗽、哮喘等，因此对于一些阴虚久咳、痰中带血的人群来说平时可以吃一些酸枣仁百合膏 。
清心安神
百合入心、肺经，其味甘微苦，性性，食用后能够很好地起到镇静心神的作用，而酸枣仁同样也具有宁心安神的作用，因此对于一些心悸、心慌的人群来说平时可以适当地吃一些酸枣仁百合膏来起到清心安神的作用 。
促进睡眠
酸枣仁和百合都具有明显的镇静安神作用，食用后可以明显地延长人体的睡眠时间，提高人体的睡眠质量，因此对于一些失眠多梦、睡眠质量不是很好的人群来说，平时可以适当地吃一些酸枣仁百合膏 。
调节血压血脂
【酸枣仁百合膏的功效和作用 酸枣仁百合膏不适合哪些人】 酸枣仁中含有生物碱、氨基酸、维生素C、植物甾醇等，食用后能够扩张人体的微血管，并使人体的血压下降，百合中也同样含有秋水仙碱等多种生物碱以及淀粉、蛋白质等，平时适当地吃一些酸枣仁百合膏的话可以起到调节血压、血脂的作用 。
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