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形状不一样
西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形 ， 主根呈园柱形、长仿钟形 ， 长3～300px ， 直径0.8～50px ， 多年生草本 ， 全株无毛；而人参主根呈纺锤形或圆柱形 ， 长3-375px ， 直径1-50px ， 下部有支根2-3条 ， 并着生多数细长的须根 ， 须根上常有不明显的细小疣状突起 。
产地不一样
西洋参和人参都是五加科、人参属多年生草本植物 ， 但西洋参原产于美国、法国等国家 ， 又被称作花旗参；而人参在我国主要产于东北地区一带 。
功效不一样
西洋参为苦味甘性凉 ， 具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效；而人参味甘微苦性平 ， 具有一定大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等作用 。
适宜人群不一样
【西洋参和人参有什么区别 西洋参好还是人参好】 西洋参和人参的适宜人群也是不一样的 ， 西洋参比较适宜阴虚火旺、喘咳痰血、津液不足、口感以及热病气阴两伤者服用；而人参适宜体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少以及肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴等人群服用 。
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