香泡的功效与作用香泡果实可以吃吗

香橼就属于芸香科的其中一种，又叫枸橼，当地俗称香泡。其果实外形和胡柚、文旦类似，比橘大，散发着香味，小时候看见这个曾以为是橘子，结果摘下来后好不容易拨开果皮，发现果肉又酸又苦，一点不好吃，后来才知道，大家是用果皮泡茶喝的。香橼的叶片比较奇特，一张叶中两个叶片串在一起，一大一小，学术上叫单身复叶，对光照射可看到叶片上布满亮亮的油点。树枝上布满茎刺。

文章插图

文章插图

香橼入药最早记载于宋代的《本草图经》。其以成熟的果实入药，属于中药学中的理气药。其性味辛、微苦，温，主要功效：疏肝解郁、理气调中、化痰止咳；临床上用于治疗：肝郁气滞的胁肋胀痛，脾胃气滞的脘腹胀痛、嗳气吞酸，痰湿壅滞的咳嗽痰多等症。

文章插图
香泡的特性香泡长得和柠檬树非常相似，这是一种常绿灌木小乔木，一般树干不高。而且它和橘子、柚子树不同，树干上有短而尖的圆锥形尖刺。
另外叶子以长圆形，或者是倒卵形为主，在叶子的边缘也有锯齿，但是却没有叶翼，这一点和柚子的区别较大。
香泡的花期是在四五月份，花期能持续一个月左右，是一种小型的白色，但是花香味非常的浓郁。
而果实是卵圆形，或者是长椭圆形为主，长得和柚子非常的相似，但是在果顶却有乳状突起，果皮也不如柚子的光滑，单果的重量可达2000克。
香泡的果皮很厚，有较强的黏性，并且有很好的芳香味。
香泡如何食用？【香泡的功效与作用香泡果实可以吃吗】对于江浙一带的朋友们来说，香泡应该是比较寻常的植物，因为很多人还把它当成观赏植物、绿化植物栽种在院子、房前屋后等。

文章插图

并且在当地，很多人可爱栽种香泡了，在以前它还是孩子们零食的来源。
香泡和柚子不同，它不光是果肉能吃，而且最好吃的还是它的果皮哦。
在很久很久以前，古人就发现了香泡能用来做蜜饯吃。
把它清洗干净了之后，再用盐水浸泡，然后放入锅里面，加入适量的糖一起熬煮，就可以做成蜜饯了。
密封保存以后，至少能存放一两年的时间也不会坏。
过去可吃的零食不多，而香泡做的蜜饯就是农村娃常吃的零食。
并且在江浙一带，它还是当地人民逢年过节、婚丧嫁娶宴请时用来招待客人最受欢迎的一道精美甜点。
古人还发现了，香泡还有很好的药用价值，它本来就有很好的香气，能气香行散，同时还能疏肝理气、宽胸化痰等。

文章插图

除此以外，香泡的果皮还可以用来炒菜，很多的菜肴中加入香泡的果皮，就能增香不少。
地中海第一“泡王”在它的原产地——地中海，香泡还有着极高的声誉，并且有着地中海第一“泡王”的美称。
因为它是犹太人庆祝住棚节必备的植物之一。
住棚节是犹太人的一个重要节日，它专门用来庆祝和祷告的，也是农民呼求神的日子，一共为期7天。
而每次住棚节期间，律法书规定犹太人必须手握住棚节四样植物摇动，代表特别的意义。