煮红薯的做法：备用食材：红薯400克 ， 水适量；
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制作过程：第一步 ， 红薯准备出适量 ， 看到有斑点的需要用将其削去 ， 有虫眼的用小刀将其剜掉 ， 放入在清水中浸泡一会 ， 差不多2分钟的时间；
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第二步 ， 将红薯的外皮搓洗干净 ， 如果觉得红薯太大了 ， 可以将其掰成两半 ， 红薯处理好后便可开始蒸或者是煮了 ， 在锅中添上适量的水；
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第三步 ， 水量尽量要没过红薯 ， 将锅置于火上 ， 将其煮开 ， 在保证水开的情况下 ， 将事先处理好的红薯放入锅中开始煮 ， 加上锅盖；
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第四步 ， 大火差不多煮5分钟的时间 ， 便可转为小火继续慢慢煮 ， 差不多20分钟的时间 ， 用筷子扎一下 ， 可以轻松扎透 ， 说明红薯煮熟了；
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第五步 ， 这个时候便可关火 ， 加上锅盖焖5分钟的时间 ， 便可将煮好的红薯捞出 ， 剥皮便可享用 ， 特别的香甜味美 。
小编总结：煮红薯虽说是红薯的众多做法中最为简单的一种 ， 不过我们也能发现越是简单的烹饪 ， 越是需要技巧 ， 掌握好方法 ， 煮红薯的口感才会更加好 ， 既能享受到原汁原味 ， 而且红薯还特别香甜好吃 ， 红薯作为一种营养全面的食材 ， 我隔三差五便会给家人吃 ， 红薯的热量比较低 ， 而且饱腹感还强 ， 所以非常适合减肥人群吃 ， 既能不饿肚子 ， 而且还可帮助减肥 ， 另外红薯在外国人的眼中还是一种长寿品 ， 对于延缓衰老也有很好的帮助 ， 当然更是不能错过了吃 ， 尤其是女性朋坚持吃会有很好作用 ， 红薯多样的烹饪让人可以更加充分享受到其中的美味 。
烹饪小技巧：1、红薯不管是蒸着吃亦或是煮着吃 ， 直接放入锅中煮都是不对的 ， 难怪总是水多 ， 大厨教我1招技巧 ， 便是在锅中的水烧开后放入红薯煮 ， 大火煮5分钟 ， 转至小火煮熟 ， 然后关火闷一会 ， 这样的红薯可以保证原汁原味 ， 不会出水太多；
2、红薯事先放入在清水中浸泡一会 ， 让其皮泡软 ， 便可轻松将其外皮搓洗干净 ， 这样的红薯吃着也会更加干净卫生 ， 红薯表面的斑点和虫眼都需要去掉；
【红薯水煮好吃的时间和方法 红薯冷水下锅煮几分钟】3、煮红薯的水别太少了 ， 最起码要可以没过红薯 ， 煮红薯的具体时间需要根据实际的情况来定 ， 一般15-25分钟的时间便差不多熟了 。
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