煮米饭水米比例和手指量法米饭放多少水

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首先我们准备一些米倒入大碗里面，装入适量的纯净水。将米倒入到大碗里面，用手揉搓一下，如果说是家中的大米不需要搓太久，轻轻地搓上几回就可以，这样可以让我们的米饭会更香哦。清洗干净后，我们将米倒入电饭锅里面，再加入适量的纯净水或者是饮用水，米饭和水的比例是1 :1.5，一般伸手指下去没过手指头就可以。

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最重要的一步就是在米饭里面加入适量的白醋，白醋可以让我们的米饭提香。而且如果说我们熬出来的米饭太多了，很多朋友都会担心有味道，那这时候只需要加入一点白醋就可以了。

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再加入适量的食用油，如果说家中有猪油的，那更好啦，因为猪油煮出来的米饭会更加香。而且我们加入食用油也可以达到让我们的米饭不粘锅的一个作用，煮出来的米饭也是特别香的。再搅拌一下就可以将米饭拿到电饭锅里面开煮了，然后耐心等待半个小时米饭就可以煮熟。这个时候煮出来的米饭颗粒感是比较好的，颗粒饱满，而且闻起来特别的香。