傣式菠萝饭做法图解 让你忍不住多吃两碗
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1、糯米、大米洗净 ， 提前浸泡3小时；
【傣式菠萝饭做法图解 让你忍不住多吃两碗】2、将糯米、大米放入电饭锅内 ， 加入适量清水煮10~15分钟至8分熟；
3、菠萝冲洗干净 ， 顶部切一刀 ， 用刀和勺子挖空里面的菠萝果肉 ， 并盛出菠萝汁；
4、小锅内放入适量水煮沸 ， 放入冰糖熬煮融化 ， 制成糖汁；
5、将蒸熟的糯米饭倒入糖汁内 ， 倒入适量菠萝果肉、菠萝汁搅拌均匀；
6、将拌匀后的菠萝糯米饭装入空心的菠萝中 ， 放上之前切下来的菠萝盖子 ， 用牙签固定好；
7、把封口后的菠萝放入蒸锅中 ， 加盖蒸10~15分钟左右即可 。
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