沙参粥
沙参粥的味道还是不错的哦 ， 喝过的朋友肯定还记得该粥的味道的 ， 下面一起来学习下该粥的知识 。
【沙参粥】 沙参粥 煮制方法：将沙参洗净 ， 放入锅中 ， 加清水适量 ， 水煎取汁 ， 加大米煮粥 ， 待熟时调入白糖 ， 再煮一、二沸即成 ， 每日1剂 。
功 效：清养肺阴 ， 养胃生津 。
适 应 症：适用于肺胃阴伤所致的干咳痰少 ， 劳嗽痰血 ， 咽干口渴 ， 舌绛少津 ， 胃脘隐痛 ， 纳差食少 ， 大便秘结 ， 小便短黄等 。
粥义解说：沙参 ， 又名北条参、北沙参、南沙参 ， 为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根 ， 主产于山东、河北、辽宁、江苏等地 。
沙参粥的功效介绍 中医认为：沙参性味甘而微寒 ， 入肺、胃经 ， 有养阴润肺 ， 益胃生津之功 ， 本品性寒能清 ， 味甘能补 ， 归入肺经 ， 既能清肺胃之热 ， 又能养肺胃之阴 ， 适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少 ， 咽喉干燥等症及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥 ， 舌红少苦 ， 大便干结等证 。《本经逢原》言其"有南北两种 ， 北者质坚性寒 ， 南者体虚力微" 。《本草纲目》言其"清肺火 ， 治久咳肺痿" 。《本草从新》言"北沙参....专补肺阴 ， 清肺火 ， 治久咳肺萎 。南沙参...功同北沙参而力稍逊" 。《饮片新参》言其"养肺胃阴 ， 治劳嗽痰血" 。药理研究表明 ， 本品能刺激支气管粘膜 ， 使分泌物增多 ， 故有祛痰作用 。能使正常家兔体温轻度下降 ， 对伤寒疫苗引起的的发热家兔有解热作用 ， 并有一定的镇痛作用 。煮粥服食 ， 对肺胃阴虚所致的各种病症有良好的治疗作用 。
注意事项 1.肺寒痰湿咳嗽不宜选用;
2.反藜芦(十八反);
3.南沙参与北沙参两者功效相似 ， 均能清热润肺止咳 ， 养胃生津止渴 ， 但南沙参清肺祛痰作用较好 ， 北沙参养阴润燥之力较强 。临床选用时应注意辨别 。
