藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。藏茶和红茶的区别是：一、藏茶、红茶的工艺不同?【红茶】?红茶是全发酵茶，从出厂到销售出去储存过程中不会再发生陈化的了 。?【藏茶】?藏茶属于后发酵茶，在储存中会进行自然陈化，藏茶是越陈越香的！?二、藏茶、红茶选料不同?【红茶】?在原料上，红茶是选用茶芽 。?【藏茶】?藏茶属全株茶，即选用成熟茶树上的茶花、红苔、茶果、茶叶、茶梗，成就了藏茶的材质饱和度高、内含物质极为丰富 。现已获得的研究数据证实，藏茶中对人体有益的物质高达500多种，其中从红苔和茶梗中释放的膳食纤维素和晒、锗、氟等微量元素 。对现代都市人的亚健康能起到积极的调理作用 。三、藏茶、红茶的产地不同?【藏茶】?藏茶局限于雅安地标，产能相对小，血统藏茶仅限于茶文化圣山蒙顶山、易文化圣山周公山北纬30°地球神奇地带；?【红茶】?红茶无地标性，产能较大，主要包括中国红茶区、东非红茶区、印度红茶区、斯里兰卡红茶区、印尼红茶区、肯尼亚红茶区等 。中国红茶区除小种红茶外，红碎茶产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西等地，主要供出口 。?四、藏茶、红茶的颜色、口感不同?【红茶】?红茶的干茶颜色乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明 。?【藏茶】?藏茶干叶颜色油黑凝重，藏茶具备四绝，即“红、浓、陈、醇” 。五、藏茶、红茶的茶性相近却又不同?【藏茶】?藏茶的茶性温和，机体亲和度极高，能提高睡眠质量，利尿但不尿频；?【红茶】?红茶茶性温、热，提神解腻抗酸化突出，对胃和脑皮层有刺激，影响睡眠，利尿 。?六、藏茶、红茶的禁忌不同?【藏茶】?藏茶的禁忌：?藏茶味道比较浓，有效成分含量高，也就是俗话说的“劲头”比较大，所以孕妇老人孩子这些人最好不要饮用藏茶 。?不管是什么茶，都具有醒脑的作用，这也是很多爱茶之人最喜欢茶的一点，所以茶也会导致失眠，精神兴奋，大家最好不要在临睡前饮用 。?藏茶的副作用并不是很强，毕竟仅仅是一种饮料，并没有药物作用，所以对于大部分人来说，只要不在睡前连续饮用都是没有问题的 。【红茶】?红茶禁忌：?1、结石病人和肿瘤患的人 。结石患者一般不允许饮红茶 。?2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人 。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重 。?3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 。因为红茶具有很好的提神作用 。?4、胃热的人 。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用 。?5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人 。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶 。?6、正在服药的人 。红茶会破坏药效 。?7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收 。?8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适 。?9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量 。?10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象 。以上就是对藏茶和红茶的区别的介绍了 。
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