蚕豆尖可以怎样吃
【蚕豆尖可以怎样吃】蚕豆尖可以用于炒菜吃，同时可以用水焯一下之后凉拌，或者加面上笼屉蒸蒸菜等吃法 。
蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白，被认为是植物蛋白的重要来源 。蚕豆蛋白中氨基酸种类齐全，8种必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量均高，尤以赖氨酸含量丰富 。蚕豆淀粉含量高达48%，且以直链淀粉为主，脂肪含量较低，仅占0.8%，其中饱和脂肪酸占11.4%，不饱和脂肪酸占88.6% 。蚕豆的矿物质种类齐全，其中含硫0.23%、磷1.2%、铁0.5%、镁0.14%、钙0.19%，同时也是维生素、尼克酸的重要营养来源 。因此与大豆高蛋白、富脂肪的特点相比，蚕豆则是一种高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物 。
推荐阅读
- cdr怎样才可以使用裁剪工具
- 干冰可以保持多久
- cdr要怎么样才可以删掉不要的部分
- 重庆沈家洪城老火锅
- cdr怎样才可以进行抠图
- 榴莲催熟可以晒太阳吗
- 复读生可以考军校吗 复读生可不可以考军校
- 安化天尖黑茶功效 安化天尖黑茶作用与功效
- cdr怎样才可以画出弧线
- 哪些群体适合六堡茶 高血压高血脂的人可以喝六堡茶吗 六堡茶的好处