黑茶属于全发酵茶，在我国的很多省份都能够生产，黑茶里面金花是益生菌种、学名叫冦突散囊菌、对人体有益健康，所以只要大家喝的金花是正宗金花的话，金花黑茶是没有危害的，具体如下！金花黑茶的功效?1、补充维生素?黑茶金花中的维生素A含量会明显增高，这跟黑茶的发酵工艺有关 。?2、调理肠道?黑茶金花表示黑茶中含有很多的微生物，这些微生物都是肠道益生菌，能够促进肠道正常蠕动 。?3、减肥解脂?金花属于菌类，具有分解脂肪的作用 。4、降低血糖?黑茶金花含有较多的寡糖类物质，能够分解多糖，降低血糖 。?5、增强茶香?黑茶金花中的金花越多，说明发酵工艺越到位，茶的香气就更加浓郁 。?6、抗肿瘤?黑茶金花中的锗元素含量丰富，而锗元素的合成物能够抑制癌细胞生长 。金花是黑茶独有的物质，这种物质与千年灵芝的成分类似，对人体有很好地保健作用 。怎么辨别金花的真假?1、金花是否紧实?金花与黄曲霉虽说都是微生物群落，但它们还是有所区别的 。黄曲霉的颗粒极细，且附着不紧，只要一吹即可吹落 。而金花则是生长在茶叶上，附着紧实，不易掉落，即使在泡茶时快速润一遍茶，也不会被轻易洗掉 。?2、外形?黄曲霉与金花虽然在外形上都是金黄色，但黄曲霉通常是以丝状的形态成片分布在茶品的表面或者角落，因为霉变过的茶经过干燥储存后，霉菌体会干缩，呈黑褐色或黄绿色不规则状 。而金花通常是存在于茶砖的内部，表面?3、尝金花的味道?经过冲泡后，霉变茶与金花茶的汤色区别较为明显 。霉变茶的汤色通常呈黑棕色，浑浊而又粘腻，闻起来有一股强烈呛人的霉变气味，冲泡数次后汤色极淡，且依然浑浊，喝起来没有茯茶的甘甜口感，反而难以入喉 。而且在霉菌的密集处，茶叶会凝结成块，冲泡时不易散开，且容易碎 。?4、看金花的颜色?而真正的金花茯茶汤色橙红透亮，犹如琥珀般晶莹剔透，汤色不浑且十分耐泡，口感也顺滑适口，有金花特有的甜香 。冲泡后，它的叶底较为完整，条索清晰，有一定的强度与弹性 。综上所述，金花黑茶是一种特别好的茶叶，金花黑茶不管是从口感上还是从功效上都是优于其他的茶叶的，但是金花黑茶也不是说有就能有的，需要在特定的环境下才会有，所以选择正宗的金花黑茶也很重要！
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