海蛎子能放几天


【海蛎子能放几天】海蛎子在10摄氏度左右的环境中带壳一般都可以保质5天 。在急冻冷藏的环境下可保质一个月左右 。去壳就容易变质,而且变质后很难分辨出来 。想要长期保存就得搞一个急冻库,在急冻库里的海蛎子可以保质一个月左右 。储存海蛎子,最好将其放在冰箱的冷藏格里 。一般家里的冰箱冷藏箱温度在4摄氏度左右,海蛎子可以在这样的温度下保持生命活性,鲜活的海蛎子具有天然的抗病毒能力,吃起来更加安全 。而冷冻箱的温度都在零下10摄氏度以下,这样的温度里,海蛎子很快就被冻死了,由于海蛎子营养物质丰富,失去自身抗病毒能力的蛎肉非常容易被病菌感染,而且在解冻的过程中,海蛎子还会受到二次感染 。

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