香椿含有亚硝酸盐吗
亚硝酸盐是一种有毒的物质 ， 香椿里面是含有这种物质的 。但是只要做法得到是可以减少亚硝酸盐的含量的 ， 香椿最好不要放置太久 ， 不然会有更多的有害物质生成 。
【香椿含有亚硝酸盐吗】香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等 ， 在安徽地区也有叫春苗 。根有二层皮 ， 又称椿白皮 ， 原产于中国 ， 分布于长江南北的广泛地区 ， 为楝科 。
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