岩茶冲泡品鉴方法大全

岩茶是很多品茶人的最爱,它汤色红润,滋味甘醇,茶香浓郁而持久,而且品尝时层次感极强,回苦明显,但大家想领略岩茶的独有韵味,还要注意它的品鉴方法 。下面是对岩茶冲泡品鉴方法大全的介绍,需要的人可以重点看一看 。

岩茶冲泡品鉴方法大全

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岩茶冲泡品鉴方法大全1、岩茶在冲泡品鉴的时候投茶量会直接关系到茶汤的口感与滋味,所以这个量一定要把握好,正常情况下严查都会使用盖碗具来冲泡,这时的投茶量不能超过盖碗容量的3/5,也可以根据自己的口感需要具体调节 。
2、岩茶在冲泡的时候浸泡时间是有诸多讲究的,岩茶在第1泡和第2泡的时候,出汤时间都不能超过20秒,最好控制在10秒左右,这样冲泡出的茶汤滋味才会纯正,甘醇,香气才会浓郁,以后每增加一泡出汤时间可以增加30秒 。
【岩茶冲泡品鉴方法大全】
岩茶冲泡品鉴方法大全

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3、岩茶冲泡以后品茶方法也很重要,只有品茶方法正确才能品味到它独有的岩韵,在品尝的时候应该先闻茶香,在尝味道尝味道的时候,应该让茶汤与口腔和舌头的各个部位都充分接触,并多接触几次,这样才可以品味到茶汤醇厚的口感 。
4、岩茶在品鉴的时候一定要慢慢入口,先领略水的香味再品尝茶叶的香味,然后判断茶叶的等级和特征,这时会发现岩茶的茶香高则能遇,长则悠远,而且带有独特的果香和蜜香静静品味能让人深浸在这诱人的茶香中 。
看过对岩茶冲泡品鉴方法大全的介绍,大家能对岩茶的冲泡方法和品鉴方法有一个全面的了解,能知道怎样才能泡出好喝好的茶汤,怎样品茶最正确,这样就能让人们更好的去品味岩茶独有的岩韵,能更好的领略岩茶的独有魅力 。

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