黄花菜脊骨汤
黄花菜脊骨汤的家常做法主要用料是猪脊骨和黄花菜 ， 是一道做法非常简单的养生汤 。黄花菜又叫金针菜 ， 能够补心志 ， 安五脏 ， 不仅对近视、红眼病及上火引起的眼睛疼有辅助治疗功效 ， 还能补脑增强记忆力 ， 特别适合给学习忙碌的学生们补益食用 。和猪脊骨一起煲成的黄花菜脊骨汤不仅明目还补钙 ， 促进身体的生长发育呢 。下面就一起来看怎么做这道补益健脑的明目益智汤吧 。
黄花菜脊骨汤的做法教程：
1、黄花菜提前用水泡发 ， 掐去根部 ， 洗净 ， 备用 。
2、猪脊骨洗净 ， 放入冷水锅中大火煮开后 ， 继续煮分钟 ， 撇去浮沫 ， 捞出 ， 用温水冲洗干净 。
3、炖锅里放入足量的水 ， 加入焯好猪脊骨、姜片 ， 大火煮开后 ， 转小火煮30分钟 。
【黄花菜脊骨汤】4、最后放入泡发好的黄花菜 ， 继续小火煮1个小时 ， 调入盐即可 。
成品图：
文章插图
黄花菜脊骨汤的做法就介绍到这里了 ， 非常简单的一道明目补身汤 ， 最适合给现在复习任务繁重 ， 备战备考的学生们做着来吃了 。如果给老人们做食补的话 ， 还可以有效的推迟和缓解老年人最烦的老花眼 。所以 ， 时常为全家人来一道黄花菜脊骨汤吧 ， 老少皆宜的保健养生佳肴哦 。
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