咖喱鸡肉饭的做法
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食材：
【咖喱鸡肉饭的做法】鸡胸肉150克 ， 土豆80克 ， 胡萝卜80克 ， 番茄半颗 ， 洋葱半颗 ， 咖喱酱1勺（大勺） ， 蒜2瓣 ， 香叶1片 ， 姜1块 ， 米饭1碗
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步骤：
1、鸡胸肉洗净切块 ， 土豆、胡萝卜切块 ， 番茄、洋葱切块 ， 蒜切粒 ， 姜切片；
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2、 油温烧至6成热 ， 放入鸡肉煎熟 ， 盛出待用；
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3、锅中留底油 ， 放入一半的洋葱、蒜粒炒1分钟 ， 加入番茄、鸡肉炒匀 ， 加入适量清水煮开；
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4. 放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块、香叶1片煮至断生后 ， 加入咖喱酱1勺、盐1勺；
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5. 小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠 ， 盛出浇在米饭上即可 。
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