白茶的银针白毫怎么泡

1、白豪银针茶怎么毛绒绒的?
那是正常现象 。
白毫银针 , 简称银针 , 又叫白毫 , 素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。由于鲜叶原料全部是茶芽 , 白毫银针制成成品茶后 , 形状似针 , 白毫密被 , 色白如银 , 因此命名为白毫银针 。其针状成品茶 , 长三厘米许 , 整个茶芽为白毫覆被 , 银装素裹 , 熠熠闪光 , 令人赏心悦目 。冲泡后 , 香气清鲜 , 滋味醇和 , 杯中的景观也使人情趣横生 。茶在杯中冲泡 , 即出现白云疑光闪 , 满盏浮花乳 , 芽芽挺立 , 蔚为奇观 。

白毫银针 , 简称银针 , 又叫白毫 , 是属于仅有的白茶品 。素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。
种中的极品 , 同君山银针齐名于世 。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次 , 生晒者为上 , 亦更近自然 , 且段烟火气耳 。”可见白茶的品种之优异 。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的成品多为芽头 , 全身满披白毫 , 干茶色白如银 , 外形纤细如针 , 所以取此雅名 。
白毫银针创制于1889年 , 是现代白茶的创始者 。白毫银针的鲜叶采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶 , 将其采下后 , 要用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离 。


正常
2、冲泡白毫银针时应注意什么
由于白毫银针较细嫩 , 叶子较薄 , 所以冲泡时水温不宜太高 , 一般掌握在80-90℃((即水沸后让其自然冷却)为宜 。具体可以到茶人码头了解

楼上压根不懂!如果是绿茶的白毫银针泡出来是绿色的 , 但是如果是福建福鼎的福鼎白茶白毫银针 , 会黄色 , 他的卖点就是和普洱一样 , 越放越久越好!需要上淘宝店铺号:4613993
3、如何冲泡白茶 泡白茶的步骤
不同茶叶有不同的泡法讲究 , 白茶的泡法分为五种不同的形式 , 比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法五种 。
1.杯泡法: , 用杯泡法 , 用200ml透明玻璃杯 , 取3-5g用约90度开水 , 先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶 , 冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2. 盖碗法:取白茶投入盖碗 , 用90度开水洗茶温润闻香 , 然后象功夫茶泡法 , 第一泡30-45秒 , 以后每次递减 , 这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3.壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯 , 取5-6g福鼎白茶投入其中 , 用约90度开水洗茶温润闻香 , 45秒后即可品饮 , 特点:毫香醇厚 。
4.大壶法:取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中 , 用90-100度开水直接冲泡 , 喝完蓄水 , 白茶具有耐泡 , 长时间搁置 , 口感依然淡雅醇香的特点 , 可从早喝到晚 , 适合家庭夏天消暑用茶 。
5.煮饮法:适合保健用途 , 用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶 , 煮至3分钟至浓汁滤出茶水 , 待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用 , 常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服 , 口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。

【冷泡法】
冷泡法算是最简单的喝法 。据福鼎白茶非遗技艺传承人梅传生介绍 , 在福鼎当地 , 小学生去上学 , 有些家长会在早上捏几根白毫银针(大约1克)放在矿泉水瓶里 , 给小家伙带上 。快到中午的时候 , 拧开盖子就能喝 , 味道不输其他泡法 。
白茶有一个很明显的优点就是 , 可以用冷水泡 。先投茶还是先放水均可 , 只要让茶全部被水浸湿 。旅行的时候 , 这种泡法比较适用 。出门时提前把茶泡上 , 带在路上喝 , 非常方便 。
【热泡法】
热泡法的具体方式很多 , 玻璃杯方便欣赏茶叶的优美、盖碗适合三五好友一起品尝、飘逸杯方便快捷 。热泡法 , 讲究的是控制水温、茶和水的比例 。
先讲水温 。白茶等级越高 , 水温相对越低 。白毫银针 , 85度的水足以泡出味道 , 温度太高会伤及毫香 。白牡丹可以用90度左右的水来泡 , 而寿眉叶子比较粗 , 茶梗较多 , 不易出味儿 , 可以用100度的沸水 。
其次是茶与水的比例 。茶百科曾有文章专门论述 , 为了得到最优方案 , 是做过不少实验的 , 值得敬佩 。按照茶百科的说法 , 投茶量:1:3:5:7:9克 。即冷泡法1克 , 飘逸杯和玻璃杯泡法3克;盖碗和小壶泡5克;大壶泡7克;煮白茶9克 。此外 , 他还建议常饮茶、饮淡茶 , 泡茶量宁少勿多 。
【煮茶法】
煮茶在中国和日本...【冷泡法】
冷泡法算是最简单的喝法 。据福鼎白茶非遗技艺传承人梅传生介绍 , 在福鼎当地 , 小学生去上学 , 有些家长会在早上捏几根白毫银针(大约1克)放在矿泉水瓶里 , 给小家伙带上 。快到中午的时候 , 拧开盖子就能喝 , 味道不输其他泡法 。
白茶有一个很明显的优点就是 , 可以用冷水泡 。先投茶还是先放水均可 , 只要让茶全部被水浸湿 。旅行的时候 , 这种泡法比较适用 。出门时提前把茶泡上 , 带在路上喝 , 非常方便 。
【热泡法】
热泡法的具体方式很多 , 玻璃杯方便欣赏茶叶的优美、盖碗适合三五好友一起品尝、飘逸杯方便快捷 。热泡法 , 讲究的是控制水温、茶和水的比例 。
先讲水温 。白茶等级越高 , 水温相对越低 。白毫银针 , 85度的水足以泡出味道 , 温度太高会伤及毫香 。白牡丹可以用90度左右的水来泡 , 而寿眉叶子比较粗 , 茶梗较多 , 不易出味儿 , 可以用100度的沸水 。
其次是茶与水的比例 。茶百科曾有文章专门论述 , 为了得到最优方案 , 是做过不少实验的 , 值得敬佩 。按照茶百科的说法 , 投茶量:1:3:5:7:9克 。即冷泡法1克 , 飘逸杯和玻璃杯泡法3克;盖碗和小壶泡5克;大壶泡7克;煮白茶9克 。此外 , 他还建议常饮茶、饮淡茶 , 泡茶量宁少勿多 。
【煮茶法】
煮茶在中国和日本 , 都有比较悠久的历史 。中国人在唐代及其之前 , 饮茶方式主要就是煮茶喝(具体方式仍有不同 , 但道理相通) 。
老白茶是最适合煮着喝的 。苏州当代艺术家叶放曾对煮茶有过论述 , 在一段仅有三分多钟的短片里 , 镜头为我们呈现了煮茶的方式 。白牡丹宜用小壶 , 不宜焖盖 。先投茶 , 然后加冷水 , 慢慢煎煮 。
4、银针白毫茶叶的特质如何?
银针白毫简称银针 , 又叫白毫 , 多称白毫银针 , 按制茶种类分 , 属白茶中最高档的茶叶 , 产于福建福鼎、政和 。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的 。现代白茶类的创制始于白毫银针 。明代田艺衡《煮泉小品》中称:"茶者以火作为次 , 生晒者为上 , 亦:更近自然 , 且断烟火气耳" , 如果说这是关于古代白茶的记述 , 则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品 。
白毫银针 , 由于鲜叶原料全部是茶芽 , 制成成品茶后 , 形状似针 , 白毫密被 , 色白如银 , 因此命名为白毫银针 。其针状成品茶 , 长三厘米许 , 整个茶芽为白毫覆被 , 银装素裹 , 熠熠闪光 , 令人赏心悦目 。冲泡后 , 香气清鲜 , 滋味醇和 , 杯中的景观也使人情趣横生 。茶在杯中冲泡 , 即出现白云疑光闪 , 满盏浮花乳 , 芽芽挺立 , 蔚为奇观 。

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