西式热菜小吃
奶油芝士三文鱼卷，低温水煮澳带，芒果鲜鲍，烟熏三文鱼花，虾仁沙拉配柠檬汁等，有几百种
西餐开胃菜
西餐开胃菜的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等 。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高 。
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