山楂营养全面 是“百搭食材”
山楂真算得上是“百搭食材”，不但形色诱人，营养还很全面 。除了咱们常吃的冰糖葫芦、山楂糖球外，泡茶、配菜、做发糕，翻着花样照旧能吃出新鲜口味 。来看看专家们的山楂吃法 。
上班族拿山楂片泡泡茶
山楂的降脂功效是公认的 。对于经常在外应酬的“外食”一族，很容易血脂偏高、消化不良，可将山楂片泡水，放四五片山楂即可 。也可以搭配上金银花或者柠檬片衬着“主角儿”山楂，每天坚持喝几大杯 。另外，山楂的抗衰老功效位居群果之首，很多抗衰老保健品中都添加了山楂成分，对于上班族来说，喝些柠檬山楂水，是最简单的养颜美容招了 。
给孩子做顿山楂果炖翅
【山楂营养全面 是“百搭食材”】山楂是缓解儿童积食的好水果，但吃多了容易蛀牙，而且有些孩子也不喜欢山楂偏酸的口味 。这个时候，可将山楂作为辅料，搭配在孩子爱吃的菜肴中 。比如孩子喜欢吃鸡翅，那就在炖鸡翅的时候放几颗 。山楂有助于加速肉中蛋白质的分解，不但肉熟得快，也更利于蛋白质的吸收与消化 。这道菜口感也不错，酸酸的，不仅没有了油腻味，消化起来也很快，孩子自然爱吃了 。做什么菜都可以加一点，养成习惯就可以了 。
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