广东阳江有哪些特色小吃美食
1、叶薄包:叶薄包与咸水角相似,但在广东其他地方不多见 。它的主料是米粉,馅是萝卜、蚝仔、虾米等,做成大饺子形状 。
2、上洋西瓜:阳西县种植西瓜历史悠久,万亩规模栽培也有20多年的历史,产品素以“体靓、肉红、甜少核、皮薄水多脆无渣”远近闻名 。
3、风姜香菇蒸走地鸡:风姜的主要作用是温胃散寒,消食止痛 。邻近合水镇的陂面人以风姜和走地鸡做原料,加入干香菇,将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件,调以盐、酱油和本地花生油,用猛火清蒸,风味集中于鸡肉之中,使营养更集中 。
4、阳春三甲切粉:三甲切粉已有300多年的制作历史,有据可查的可追溯到清康熙七年 。经过历代精心改良,以米味香浓,嫩滑爽口、营养丰富而著称,在省内享有盛誉,远销港、澳及东南亚地区 。
【广东阳江有哪些特色小吃美食】5、阳西红心鸭蛋:是程村镇的拳头产品 。程村人饲养的产蛋鸭生长在海边,在海边觅食 。食物主要以海滩中的鱼、虾、海草、海螺等营养丰富的食物为主,所产鸭蛋俗称海鸭蛋,其蛋黄比其它普通鸭蛋鲜红,营养更丰富 。
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