意大利菜顺序及礼仪
意大利人就餐时间观念差
意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点 。
就餐礼仪习惯
在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座 。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食;第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡 。
用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下 。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声 。
每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子 。
意大利喝酒很讲究
意大利人喜欢喝酒，而且很讲究 。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等 。饭后饮少量烈性酒，可加冰块 。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意 。
应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品 。礼品的包装要讲究 。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话 。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好 。
中华饮食源远流长 。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分 。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套 饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展 。饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别 。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等 。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了 。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒 。赴宴守时守约 。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分 。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化 。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊” 。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者 。家庭宴请，首席为地位最尊的客人，主人则居末席 。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手 。巡酒时自首席按顺序一路敬下 。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合 。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客 。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席 。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7 。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐 。
推荐阅读
- 急聘东南亚泰国菜厨师
- 农嫂坛子菜 温州
- 广州小梅大街泰国菜
- 苏州万豪酒店附近法国菜
- 广州 安徽菜
- 韭菜猪肉水饺的做法
- 盗墓笔记顺序电视剧 盗墓笔记顺序小说
- 菜椒是辛辣食物吗
- 清水煮白菜的功效
- 干百合要泡多少时间才可以炒菜 干百合要泡多久才可以炒菜