秋葵煮多久才熟
【秋葵煮多久才熟】
秋葵煮2分钟才熟 。秋葵洗净后 ， 用沸水煮2分钟左右至色变清脆即可 ， 秋葵不需要煮的时间过久 ， 不然会破坏营养物质 ， 食用价值会没有那么高 。煮熟捞出过冷水稍冲凉后 ， 码在盘中 ， 可凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉或汤菜等 ， 凉拌和炒食之前都需要焯水 。
秋葵 ， 一年生草本 ， 高1-2米；茎圆柱形 ， 疏生散刺 。叶掌状3-7裂 ， 直径10-30厘米 ， 裂片阔至狭 ， 边缘具粗齿及凹缺 ， 两面均被疏硬毛；叶柄长7-15厘米 ， 被长硬毛；托叶线形 ， 长7-10毫米 ， 被疏硬毛 。
花单生于叶腋间 ， 花梗长1-2厘米 ， 疏被糙硬毛；小苞片8-10 ， 线形 ， 长约1.5厘米 ， 疏被硬毛；花萼钟形 ， 较长于小苞片 ， 密被星状短绒毛；花黄色 ， 内面基部紫色 ， 直径5-7厘米 ， 花瓣倒卵形 ， 长4-5厘米 。
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