普洱中期茶的定位和新茶不同,它的定位和它的自身特性有关,中期的时间定义有多个版本,时间短的话,可以缩短到3年,时间长的话,15年的也算是中期茶 。因为茶叶的转化,大约是3-5年为一个阶段,所以,最短的3年期限,也是有根据的 。陈期为3年的中期茶已经开始转化了几年,后期转化没有完成 。前几年,市场上出现了收藏普洱的现象,到了现在,那批在收藏家手中的普洱茶,大多都拥有10年的陈期 。中期茶的交易渐渐活跃,使得与中期茶有关的讨论增多了 。中期茶的特点是存放越久,香气越明显 。这是由普洱中期茶的制作工艺决定的 。刚刚上市的普洱茶,口感比较苦涩,香气也不突出 。普洱熟茶是经过发酵的茶品,在新茶时期,熟茶的口感甜润很多,不过,存放一段时间之后,熟茶的滋味也会更加好喝 。中期茶的良好转化,是建立在原料质量好,茶叶加工方法恰当,仓储的环境通风干净等基础上 。经过10年甚至更久的时间后,中期茶的茶香,茶汤的味道都提升到了一个档次,体现了越陈越香的特点 。茶叶的陈化时间,与价位有关系 。中期茶的陈化时间,使得中期茶的价格比老茶便宜 。?
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