【白茶制程特点概述】白茶加工:鲜叶→萎凋→焙青、烘干
现代白茶的特点是嫩叶上有许多白毛，汤色浅黄，香味浓郁 。制作时，不要油炸或揉捏，长时间枯萎，然后低温烘烤，干燥后完成 。然而，最早的白茶是不用干燥、萎凋，然后直接晒干制成的 。
在鲜叶萎凋过程中，真菌参与氧化，因此萎凋后的叶脉呈咖啡红色，因此得名红色化妆品和素色包装 。福建的福鼎大白茶、政和白牡丹茶、白毫银针茶、红梅茶、寿眉茶等代表性茶产品 。
推荐阅读
- 中国福鼎白茶十大名牌排行榜! 中国十大白茶排名
- 靖安白茶加工工艺流程
- 2020年普通白茶的市场价格详情! 白茶一般多少钱一斤
- 白茶品种福鼎大白茶制成白茶品质极佳
- 2020优质安吉白茶的最新报价! 正宗白茶多少钱一斤
- 教你如何了解白茶及误解
- 如何喝白茶(白茶的正确喝法是什么! 怎样喝白茶
- 白茶的茶树品种政和大白茶
- 2020白茶的价格报价最新详情! 白茶多少钱一斤
- 白茶的茶树福建福鼎品系