凤庆滇红茶由汉族茶农创制于民国年间 ， 是以大叶种红碎茶拼配形成 ， 定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 ， 其中包括凤庆滇红茶 ， 那凤庆滇红茶的保质期是多久呢？具体如下！凤庆滇红茶保质期?红茶的保质期并不长 ， 但是在茶友圈内却有一些被认可说法 。他们认为 ， 常规散装的红茶保质期一般为18个月；密封袋装红茶的保质期可达24个月 。?若是储存好的滇红茶的保质期达到2到3年 ， 新购买的滇红茶 ， 笔者建议存放一段时间再饮用 ， 这叫退火 。半年以上的滇红茶性更温和 。茶叶的最佳保存环境是 ， 干燥、常温、避光 。凤庆滇红茶怎么保存?1、石灰贮藏法?利用石灰块来贮藏茶叶是流行久远的传统做法 。此法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥 ， 以延迟茶叶的陈化 ， 从而起到保鲜的作用 。?2、木炭贮藏法?炭贮法是用木炭作为吸湿物 ， 从而使茶叶保持干燥 ， 能够有效地防止茶香散失 。?3、抽气充氮法?抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋 ， 将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气 ， 同时充人氮气后封口 ， 冉装箱放人冷库保藏 。?4、袋储存法?用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。家庭贮茶选用塑料袋时 ， 首先 ， 必须是适合食品用的包装袋 ， 非食品袋不能用；其次 ， 袋材要选用密度高的 ， 即选用低压材料要比高压的好;第三 ， 袋材要有一定的强度 ， 厚实一些的为好;第四 ， 材料本身不应有孔洞和异味 。?5、罐储存法?用铁听贮茶简单方便 ， 取饮随意 ， 是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法 。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可 。凤庆滇红茶保存注意事项?1、避免光照?顾名思义 ， 为避免阳光直接照射 ， 阳光直射会破坏茶叶中的维生素C ， 并使茶叶的色泽、味道发生变化 ， 所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。?2、避免潮湿?滇红应低温保存 ， 温度升高 ， 会使化学反应的速度加快 ， 也就促使了茶叶有效成分的分解 ， 使茶叶的营养价值降低 。所以 ， 茶叶要低温保存 。?3、水分?滇红保存需干燥 ， 水分的存在 ， 是许多有机物分解反应的必要条件 ， 而且也是细菌活动的必要条件 。所以 ， 如果茶叶水分过大 ， 不仅茶叶易丧失营养 ， 而且容易发霉变质 。因此 ， 茶叶一定要干燥保存 。?4、空气?滇红应保存于密闭空间 ， 茶叶和空气直接接触 ， 易被空气中的氧所氧化 ， 失去原有的风味 。因此 ， 茶叶的容器要密封 。综上所得 ， 凤庆滇红茶的保质期其实不是很长 ， 最多只能保存两年 ， 且茶叶贮藏不好 ， 会陈化、发霉、变质 ， 为了减轻损失 ， 只有在在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质 ， 且要在保质期以内喝完 。
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