红茶天天有人买，那么红茶如何挑选，挑选之后如何冲泡？红茶如何挑选?看产地 。红茶有很多产地，产地不同，其茶叶也不同，调制的方式也不同，口味也都不相同 。?看日期 。注意红茶的生产日期和保质期，过期的红茶就不能再喝了，陈年的红茶最好也不好再喝 。?看包装 。红茶有不同的包装，适合不同的人群 。一般来说，茶包是碎红茶，短时间内就能够充好，适合上班族饮用 。灌装的红茶比较有特色，适合业余饮用 。?看口味 。每个人的口味不同，所以购买之前，要进行品尝，选择自己喜欢的口味 。?看质量 。一般来说，红茶的质量与它的茶芽有关 。好的红茶的茶芽较多高，色泽乌黑有油光，而且上面有很多毫毛 。?看气味和颜色 。好的红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳；不好的红茶缺少光泽，滋味平淡 。红茶如何冲泡?1、置具洁器?饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等 。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染 。?2、量茶入杯?每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶 。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯） 。?3、烹水沏茶当量茶入杯后，然后就冲入沸水 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料 。?若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用 。[9]?4、闻香观色?红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色 。?5、品饮尝味?待茶汤冷热适口时，可举杯品味 。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次 。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了 。综上，红茶的购买有技巧，冲泡有技巧，红茶的红茶需要用心选择，用心选择的好茶需要好好的冲泡 。
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