夏日荷叶胜良药
荷叶味苦 ， 性平 ， 归肝、脾、胃经 ， 有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用 。鲜品、干品均可入药 ， 常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症 。
荷叶其气清香 ， 善解夏季之暑邪以化秽浊 ， 所以荷叶常用来制作夏季解暑饮料 。其中最方便的莫过于荷叶粥 ， 取新鲜荷叶一张 ， 洗净煎汤 ， 再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥 ， 可加少许冰糖 ， 清爽可口、解暑生津 。经常食用荷叶粥对中暑、头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有效 。
荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效 ， 因此 ， 高血压、高血脂、肥胖症患者 ， 除了经常喝点荷叶粥外 ， 还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右 ， 煎汤代茶饮 。如果再放点山楂、决明子同饮 ， 能更好地减肥、降脂、降压 。此外 ， 取荷叶适量 ， 洗净 ， 加水煮半小时 ， 冷却后用来洗澡 ， 不仅可以防治痱子 ， 而且具有润肤的作用 。
【夏日荷叶胜良药】除了荷叶 ， 莲须(花蕊)、莲蓬(花托)、荷柄(叶柄)、荷梗(梗)、莲子(果实)、莲子心(果实中的胚芽)、藕、藕节(地下茎)等均可入药 。其中莲子有补脾益肾、养心安神的作用；莲子心具有清心安神的作用；藕具有清热生津、凉血散瘀的作用 ， 由藕加工的藕粉是老人、幼儿、产妇、病后体弱者的滋补食品 ， 营养丰富 ， 容易消化 ， 又有开胃健脾的功效；藕节具有止血消瘀的作用 ， 常用于治疗吐血、咯血、衄血、崩漏等；莲蓬具有化瘀止血的作用 ， 可用于治疗崩漏、尿血等出血症；莲须具有固肾涩精的作用 ， 可用于治疗遗精、尿频等；荷梗具有通气宽胸、和胃、安胎、通乳的作用 ， 常用于妊娠呕吐、胎动不安、乳汁不通等 。具体的用法是：莲子可以煮粥食用；莲子心可以代茶饮或者水煎服；莲蓬可以水煎服；莲须和荷梗水煎服或代茶饮均可 。(王海亭)
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