秋季吃鱼进补还能有效补气养颜
文章插图
秋季的时候是各种水产比较丰富的时候，所以我们很多人在吃水产的时候都是可以进补的，而且不同的水产也是有不同的效果的，下面我们就给大家说说各种鱼类的营养价值吧 。
1、草鱼---温中补虚之良品
草鱼是非常普遍常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到 。草鱼虽然普通，但是其却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品 。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物 。
草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴 。
草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身 。另外，草鱼的鱼胆有毒，不能食用 。
需要注意的是部分的人对黑鱼过敏，症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状 。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5~6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意 。
2、带鱼---补五脏之良品
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效 。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用 。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方式 。
我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效 。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料 。
【秋季吃鱼进补还能有效补气养颜】鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用 。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用 。
中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜 。
3、鲤鱼---健脾开胃
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效 。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素 。
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病 。
推荐阅读
- 秋季健康吃海鲜 美味又营养
- 吃什么健身又进补
- 秋季进补正当时 铁观音炖仔鸡
- 秋季减肥的原则有哪些
- 秋季女性养生减肥吃什么粥
- 秋季减肥喝什么粥效果好
- 秋季多喝水对身体好
- 秋季想要养肝需要做到哪些
- 推荐秋季适合运动 秋季登山很健康
- 冬季进补方法多 五谷杂粮进补新方法