饮茶时，人们习惯在泡之前洗一下 。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”；也有人觉得是心理作用，认为可以把茶叶洗干净 。
?茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节 。?那洗茶究竟有什么作用呢？据考证，“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史 。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味 。”?由此可见，洗茶主要有两个作用：?一是洗去茶叶因保存不善导致的表面尘粉；?二是使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，使茶叶香气物质更好地散发 。
正皓茶红茶系列《鸿运来》，严格按照一芽一叶标准，以大树春茶为原料，条索完整、粗壮，内含物质丰富，是一款采摘难度高且产量稀少的红茶 。
?外形优美，条索肥壮、?色泽棕褐、金毫满披，匀整；
?汤色橙红明亮；?滋味香甜醇正、韵味足；
?叶片舒展脉络清晰、柔软有弹性，?色泽明亮呈紫铜色，匀整 。
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