慢性肾炎会对人的肾功能造成很大影响 ， 在发现自己患有慢性肾炎以后 ， 应该及时的进行药物治疗 ， 并且平时在饮食以及生活方面应该要尽量的注意 ， 尤其是要避免进行剧烈的活动 ， 减少对生长所造成的损伤 ， 当然饮食方面也应该要尽量的进行控制 ， 适当的吃一些低蛋白的食物 。
1、低蛋白饮食
每日食物中蛋白质总量低于每公斤体重0.5克 ， 基本上采用素食 。适用于肾脏疾病伴肾功能不全或尿毒症者 。临床可选食富含维生素的食品 ， 如苹果、芹菜、花菜、番茄、冬瓜、粳米、面等 。
2、高蛋白饮食
一般在通常饮食基础上 ， 增加蛋白质含量 。以每公斤体重1.5～2.0克计算 。适用于肾脏病高蛋白血尿致血浆蛋白低下 ， 肿势锐减显着消瘦而无肾功能不全者 。临床可选食瘦肉、黑鱼、鲤鱼、海参、禽蛋等 ， 不可选食动物肝、肾、心、鱼卵等 ， 少吃黄豆、大麦、玉米等 。
3、低脂肪饮食
食物挑选油脂、胆固醇含量低者 。适用于肾功能不全或血脂升高的肾脏疾病患者 。临床可选食海藻、紫菜、黑木耳 。山楂、洋葱、莲心、芹菜、荸荠、海带、粳米、面食等 。
4、高热量饮食
饮食中增加进食的次数 ， 增加点心、甜食、糖类 。适用于慢性肾炎、慢性肾衰而无糖尿病的肾脏疾病患者 。
5、低盐、无盐饮食
食物中含盐量每天在5克以下为低盐 ， 不加盐者为无盐饮食 。适用于急性、慢性肾脏病患有水肿、高血压者 。
慢性肾炎的饮食原则为：优质低蛋白、低盐、低磷、低动物脂肪、低钾、高热量饮食的原则 。其中 ， 优质低蛋白的饮食为：
高生物效价的优质蛋白为主 。例如：鸡蛋、瘦肉、牛奶等 ， 应占60%以上 ， 尽可能少食富含植物蛋白的食物 。（附：优质低蛋白含量：1个鸡蛋清≈6克蛋白质 ， 1两（50克）瘦肉≈10克蛋白质 ， 100克牛奶≈3克蛋白质 。）
【慢性肾炎病人食物要注意什么呢？】慢性肾炎通常会引起病人出现有不同程度的浮肿 ， 这时候最好是能够对病人的饮水量 ， 以及盐的摄入量进行一定的控制 ， 并且同时还应该要观察病人每天的尿量 ， 体重的变化 ， 及时监测心肺功能 ， 血清里面那雷子的含量等等 ， 以便为后期的指导提供一定的依据 。
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