扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做
【扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做】
1、锅中放入适量清水烧开 ， 放入扇贝 ， 料酒1勺 ， 焯水1分钟后捞出备用；
2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜蒜末 ， 干辣椒段 ， 豆瓣酱1勺 ， 炒出红油 ， 放入青红椒 ， 洋葱块翻炒均匀；
3、加入扇贝肉 ， 继续翻炒 ， 放入生抽半勺 ， 料酒半勺 ， 盐半勺 ， 鸡精半勺 ， 翻炒均匀后即可 。
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