如何晒杨桃干 杨桃干怎么做
杨桃干是一种风味小吃 ， 不仅营养丰富 ， 而且酸甜可口 ， 可以帮助开胃消食 。拿杨桃干当零食吃 ， 不仅可以满足口腹之欲 ， 还能够给身体提供营养成分 。做杨桃干要经过腌制、晒干两个步骤 ， 一起来看看具体该怎么做吧 。
如何晒杨桃干先要挑选出个体饱满、没有什么外伤的杨桃 ， 清洗干净之后 ， 将杨桃切片 ， 这样可以让糖分和食盐充分进入 ， 这样做出来的杨桃干味道更加酸爽 。接着要将杨桃干用盐水和白糖腌制 ， 再将杨桃干放到阳光下面晒 ， 不过 ， 不要暴晒 ， 中午时分要将其移到室内通风处 。
杨桃干怎么做1、先挑选几个个大、饱满的杨桃 ， 这样的杨桃没有坏掉 ， 营养成分非常多 ， 用来做杨桃干刚好 。将杨桃放温水里面泡一泡 ， 再用流动的水清洗干净 。接着 ， 将杨桃放到筛子里面 ， 让其自然晾干水分 。将杨桃的头和尾去掉 ， 竖着将其切开 ， 将里面的茎和籽都去掉 ， 再切成长条状 。
【如何晒杨桃干 杨桃干怎么做】2、将切好的杨桃放进一个干净的大碗里面 ， 再加入大量的盐 ， 用保鲜膜覆盖 ， 放到阴凉干燥处腌制四五个小时 。再将保鲜膜拿掉 ， 将里面的盐水倒掉 。接着加入大量的细砂糖 ， 这样可以腌制出糖渍杨桃干 ， 酸甜适中 。腌制两三个小时候 ， 将糖水倒掉 。
3、接下来 ， 打开烤箱预热 ， 将腌制好的杨桃干放进去 ， 用200度高温烤四十分钟就可以出炉了 。将杨桃干均匀地摊在干净的竹篮里面 ， 放在户外阳台上晒 ， 记住 ， 要避免暴晒 ， 那样容易将杨桃干晒得非常干 ， 糖分和水分会完全流失 ， 那就不好吃了 。
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