龙舌草菇素菜
主料
卷心菜200g
茶树菇100g
调料
食盐适量
调和油适量
茶树菇炒包菜的做法
1.包菜洗净 ， 用手撕成小片
2.茶树菇洗净 ， 切断
3.锅里放油 ， 爆香姜蒜 ， 放入包菜 ， 炒5分钟
4.放入茶树菇 ， 继续翻炒3分钟
5.放入盐 ， 鸡精 ， 再放点剁椒 ， 继续翻炒
油焖茭白茶树菇
3 人做过
作者： 慈实
慈实
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用料
茶树菇
茭白
老抽
糖
芝麻油
姜块
蘑菇精
步骤 1
茭白洗干净 ， 切条状（切滚刀块也可以）待用
步骤 2
茶树菇改刀成段 ， 洗干净待用
步骤 3
起锅 ， 倒入精制油 ， 待油温升至3成热放入茭白条拉油 ， 表面成淡金黄色后捞起 。原锅油温升至7成热 ， 倒入茶树菇拉油 ， 至茶树菇水分基本收干后倒出 ， 沥干油
步骤 4
锅留底油烧热 ， 放入姜块煸香 ， 倒入茭白、茶树菇 ， 再加老抽、糖、和适量水 ， 用小火焖烧 ， 微火慢慢烧2小时左右 。然后捞出生姜块,改用大火收至水分 ， 加蘑菇精（代替味精）快要收干时勾一点点薄芡 ， 淋些芝麻油装盘即可
茶树菇茄子煲
用料
鲜茶树菇
长条茄子
辣椒
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步骤 1
茄子切滚刀块 ， 微波炉10分钟至软身 。茶树菇去根 ， 洗净 。辣椒切块
步骤 2
起油锅 ， 爆香姜片
