我们知道 ， 其实鱼头汤原本就是一道味道吃起来十分鲜甜的食物 。如果在烹饪的时候 ， 认认真真去加入一些清热润燥的木瓜、而且润滑的牛奶和百合以后 ， 如果你吃一下的时候 ， 就会发现这时候的汤水更加浓滑 ， 而且因为食材比较多的了 ， 所以鱼汤的营养更为丰富 。木瓜鲤鱼头汤的做法是什么？
3-4人份调味料：油：2汤匙盐：适量木瓜：500克鳙鱼头：1个（约600克）百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗
做法
1. 木瓜洗净削皮剖开 ， 去籽 ， 切块；百合洗净；
2. 洗净鲤鱼头 ， 斩块 ， 热锅放油 ， 待油五、六成热时下姜片和鱼头 ， 煎至微黄；
3. 煮沸瓦煲里的清水 ， 放入煎好的鱼头 ， 转文火煲半个小时 ， 再下木瓜和百合煲一个小时 ， 加牛奶滚10分钟 ， 下盐调味即可食用 。
功效：清热滋润 ， 丰胸催乳 。
中国结鱼别名：鲤鱼(傣族) 。
【鲤鱼头汤的做法是什么】基原：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科鲃亚科结鱼属结鱼亚属的中国结鱼 。
产地：分布于云南西双版纳的澜沧江 ， 为产区常见的食用鱼类 。
食用方法：此鱼肉味鲜美 ， 宜于烧煮、烤、炸等 ， 适用于多样味型 。每餐摄入量200克 。
药用验方：
(1)腰膝酸软：蒸熟中国结鱼肉300克 ， 搓成片 ， 入汤锅 ， 加水发莲子50克 ， 荆芥3克 ， 豆蔻3克 ， 煮汤羹饮服 ， 坚持数日 。
(2)女性小腹疼痛：中国结鱼肉片200克 ， 入汤锅 ， 加入积雪草3克 ， 豆蔻2克 ， 煮浓汤饮服 ， 坚持数日 。
温馨提示：其实鲤鱼汤是一种女士常喝美容润肤 ， 男士如果常喝木瓜鲤鱼头汤的时候有健体的好处 。如果老人和小孩长期喝鲤鱼汤的时候 ， 就是一种比较清补、的食物的了 ， 可以说是一道各有所得的食物 。可以在家里面做 。
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