在我们饭桌上是不是经常就会只出现一种菜汤 ， 其实这样对补充营养是非常的不好的 ， 在平时的话最好是经常的换一些菜汤比较好 ， 所以要是不知道做什么汤的话你先可以选择自己紫菜鸡丝汤的 ， 因为紫菜对人的身体也是很有营养的 ， 而且鸡肉对不充身体的蛋白质也很好 ， 是一款菜汤不错的选择 。
菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧
紫菜鸡丝汤的制作材料：
主料：鸡胸脯肉70克
辅料：玉兰片25克 ， 紫菜(干)15克 ， 鸡蛋50克
【紫菜鸡丝汤怎么做？】调料：酱油8克 ， 淀粉(玉米)3克 ， 盐2克 ， 味精1克
紫菜鸡丝汤的特色：味道鲜美 ， 汁浓味厚 。
制作：
1. 鸡脯肉洗净 ， 去掉筋 ， 切成细丝;
2. 玉兰片切成丝;
3. 紫菜切成丝 ， 倒入汤碗中;
4. 鸡蛋打散;
5. 鸡脯肉加入鸡蛋液和水淀粉拌匀;
6. 锅放在火上 ， 放入鸡汤 ， 烧开;
7. 加入鸡肉丝、玉兰丝、酱油、精盐、味精 ， 待汤开后 ， 撇去浮沫 ， 倒在汤碗中即可 。
紫菜鸡丝汤的制作要诀：
本品需鸡汤约750克 ， 如果没有鸡汤可用清水代替 。
择菜、洗菜、切菜开始 ， 到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘 ， 上菜到餐桌 ， 如何做紫菜鸡丝汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜 ， 那不如就从这个紫菜鸡丝汤如何做开始吧 。
不管在做紫菜鸡丝汤还是其他的菜的话 ， 只要女性掌握了最主要的一种方法的话 ， 那么这个菜汤就会显得非常的好做 ， 不要觉得上面的步骤这么多 ， 其实最主要的就那么几步 ， 跟平时汤的做法是很相似的 ， 所以女性一定要精通 ， 所以一定要多研究 。
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